Menù di Pasqua 2019 in Franciacorta

Domenica 21 Aprile 2019

45€ a persona

ANTIPASTO

Lardo, coppa e salame nostrano, carciofi rustici e cipolle in agrodolce, millefoglie con zucchine, focaccina al sesamo e grana

PRIMO

Risotto al Curtefranca e radicchio rosso

Straccetti di pasta fresca al salmì di cinghiale

SECONDO

Capretto al forno con patate al rosmarino

Tagliata di manzo con misticanza

DESSERT

Colomba Pasquale con crema al mascarpone

 

Rosso della casa in bottiglia e bollicine

Acqua e caffè inclusi

 

 

Festa della donna – 8 Marzo 2019 in Franciacorta

Venerdì 8 Marzo 2019

35€ a persona

 

Carpaccio di spada al profumo di lime e menta

PRIMO
Gnocchetti di patate con gamberetti e pesto di rucola

SECONDO
Filetto di branzino al forno con bacon e verdurine croccanti

DESSERT
Crema allo yogurt con frutta fresca

 

Bollicine, acqua e caffè inclusi